Корзина
272 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Категории
Производитель
+380637024970
Дім Сад
Магазин "Дім Сад"
Олександр
Украина Ивано-Франковская область Коломия вул. Майданського, 12Б
dimsad13

Сыр – это молочное изделие с очень давней историей, которая берет свои истоки уже в 3500-4000 году до н.э. в Шумерском царстве и Вавилоне. Уже современники Гомера могли наслаждаться вкусом сыра, а также сыр ценили в Древнем Риме.

Во все времена человек ценил сыр и как повседневную пищу, и как изысканное блюдо для праздников.

В чем секрет особого отношения человека к сыру? Исходным сырьем для него является молоко – коровье, овечье, козье, верблюжье и т.д. И нетрудно догадаться, что все, что животное смогло отдать молоку – аромат трав, хрустальную прозрачность воды, – под чуткими руками мастера перейдет в сыр. Сказанное означает, что даже если сыр создают одни и те же люди по одной и той же рецептуре, но из молока, надоенного в разной местности (не говоря уже о породах животных!), то готовый продукт никогда, НИКОГДА не будет одинаковым. И получается, что сыр – это маленькая вселенная с бесконечным разнообразием вкусов и ароматов.

С точки зрения науки сыр – один из лучших, самых полезных и ценных пищевых продуктов. В среднем он содержит до 32% жира, 26% белка, 2,5-3,5% органических солей, витамины А и группы В. Что важно: в процессе созревания сыра его белок становится растворимым и поэтому практически полностью (на 98,5%!) усваивается организмом человека. Поэтому не зря многие исследователи приписывают сыру диетические и целебные свойства.

В наше время трудно представить накрытый праздничный стол, да что там стол, тот же бутерброд или классическую пиццу без этого продукта.

В связи с частыми маркировками под сыр сырных продуктов, многие люди сами занялись сыроварением. В этом разделе можно найти различные компоненты и приспособления, какие помогут вам освоить этот процесс, что бы вы смогли насладится неповторимым вкусом домашнего сыра.

Домашнее сыроварение

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице: