Пекла – соль для посла с травами, предназначенная для изготовления рассола, засоливания, инжекции мяса и сухого натирания.
Засолка позволяет мясу оставаться аппетитно розовым, и в то время как присутствующие в смеси травы обеспечивают его великолепный вкус.
Дозировка: 67 г на 2 кг мяса.
Рецепт влажной засолки для 2 кг мяса:
Состав: хлорид натрия (NaCl), зелень (ягоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян), нитрат калия (E252), нитрит натрия (E250), что предотвращает слипание компонент (E504i).
Хранениехранить в сухом месте и плотно закрытом контейнере.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Biowin |
| Страна производитель | Польша |
| Вес | 0.067 кг |
| Цена за 1 кг | 447.76 |
| Тип специй | Пряная соль |
| Упаковка | Полипропиленовый пакет |
| Состав | хлорид натрия (NaCl), зелень (ягоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян), нитрат калия (E252), нитрит натрия (E250), предотвращающий слипание компонент (E504ii). |