Набір коптильної тріски з вишні - 5 шт по 450 г (2 клас)

Опис

• 100% натуральна деревина вишні з екологічно чистих районів. Деревна стружка не містить просочувальних і консервуючих складів, не містить фракцій пилу.
• Вони дозволяють досягти професійних результатів в процесі копчення і приготування на грилі.
• Вони забезпечують відмінний аромат, смак і зовнішній вигляд вареної птиці, яловичини, свинини і риби.
• Вони характеризуються оптимальним вмістом води - менше 11%.
• Безпечний, чистий, дбайливо приготований - якісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі.

Тріска 2 класу (дрібна фракція) - завдяки ступеню тонкості може успішно застосовуватися в димогенераторах з автоматичним - шнековим живильником.

Кількості тріски в упаковці (450 г) вистачить на кілька годин копчення (в залежності від використовуваного обладнання) – не переживаючи, що вона закінчиться при приготуванні улюблених страв.

Натуральна, високоякісна тріска з вишневого дерева, ідеально підходить для копчення та приготування на грилі всіх основних видів м'яса та риби. Завдяки їх правильному дозуванню і відпалу, процес приготування їжі буде проведений професійно, а готові страви придбають потрібний аромат, смак і зовнішній вигляд. Переваги цієї тріски по достоїнству оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - її можна використовувати як в маленьких, так і у великих коптильнях, також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке розпалювання тріски та ефективне утворення диму.

Спосіб застосування:

Шашлики: Навколо тліючого вугілля влаштуйте двосантиметровий шар деревної стружки - не ставте їх прямо на вогнище, так як вони відразу згорять. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна злегка змочити водою, що полегшить вироблення більшої кількості диму. Накрийте гриль кришкою відразу після того, як поклали продукти на решітку. Час приготування на грилі - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду готується м'яса).

Коптіння: Залежно від типу коптильні, яка у вас є, помістіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - у відведеному місці, або в камін - навколо тліючих дров.

Копчення із застосуванням димогенератора забезпечує максимально професійний результат - продукти з відмінним смаком, ароматом і кольором.