Сетка для белого мяса - 12,5 см x 5 м, термостойкая до 220°C

Приготовление мяса и сыров в доме становится намного проще, если использовать белую сетку для мяса Browin’s. Незаменимая на кухне, она может использоваться для копчения, приготовления на пару, запекания, сушки и выдержки мяса, такого как ветчина и свиная шея, а также различных готовых сыров.

Сетка для белого мяса 12,5 см × 5 м (до 220°C) — это эластичная пищевая сетка для:

• курицы, индейки

• рулетов из филе

• домашней ветчины

• буженини

Она удерживает форму продукта при приготовлении и обеспечивает равномерную термообработку

Основные характеристики

• Ширина (диаметр): до 12,5 см

• Длина: 5 м

• Температура: к 220°C

• Материал: пищевое эластичное волокно

• Назначение: запекание, варка, копчение

Для чего именно “белого мяса”

Название условное. Просто:

• 12,5 см - идеально для куриных рулетов и небольших кусков

• хорошо держит нежное мясо (кое легко распадается)

• удобно для порций 0,5–1 кг

👉 Но ее одинаково используют и для свинины, и для колбас.

Как использовать

1. Отрезать нужную длину.

2. Натянуть на сформированный кусок мяса.

3. Зафиксировать концы.

4. Готовить (духовка / варка / копчение).

5. После - снять.

Плюси

✔ выдерживает высокую температуру
✔ не влияет на вкус
✔ не прилипает к мясу
✔ легко снимается после приготовления

Важный нюанс

• 12,5 см - это средний размер

• если делаешь большие рулеты или ветчину 2+ кг → лучше брать 14–18 см

Висновок

👉 “Сетка для белого мяса” = обычная колбасная сетка, просто ориентированная на меньшие и более нежные куски (курица, рулеты). Резницы в материале или принципе работы - нет.

• Незаменимая кухни – она позволит коптить, готовить на пару, запекать, созревать и сушить ветчину и свиную шею, а также различные готовые сыры.
• Для меньших порций она легко вмещает предметы диаметром до 12,5 см и весом от 0,5 до 1 кг. Сетка имеет длину 5 м.
• Зручна в использовании, идеально подходит для изделий домашнего приготовления – не прилипает к поверхности и легко снимается с изделий домашнего приготовления.
• С высокой термостойкостью - позволяет обрабатывать изделия до +220°C.
• Безопасная и надежная – сетка сертифицированная PZH, использованный материал не влияет на вкус и запах продуктов.

Сетка для мяса Brownin – прочная, высококачественная, долговечная и чрезвычайно удобная в использовании. Она легко снимается с самодельного изделия, придавая ему уникально привлекательный, эстетичный вид.

Благодаря использованию высококачественных материалов, сетка для белого мяса Brownin является гибкой – она может вместить продукты диаметром до 12,5 см и весом от 0.5 до 1 кг. Сетку для мяса можно безопасно использовать при термической обработке при максимальной температуре 220°C.