Притискний камінь для квашення керамічний 15 см

Притискний камінь діаметром 15 см, для ємностей, що використовуються для квашення капусти, огірків або для в'ялення. Рекомендується для бочок і горщиків (особливо керамогранітних) ємністю від 5 до 10 літрів.

• Стане в нагоді в кожному господарстві - камінь тиску забезпечує ідеальний перебіг процесу маринування капусти, огірків та інших овочів, а також в'ялення м'яса.
• Ефективний – за розмірами та вагою тиск підбирається таким чином, щоб усередині бочки або ємності зі спеціальною місткістю та регульованим діаметром шихта зберігалася під поверхнею розсолу/соку, що виробляється.
• Практичний і зручний у використанні - камінь складається з 2 напівотворів, які додаються один до одного, що полегшує виділення соку при маринуванні і забезпечує легке введення і зняття тиску, а також швидкий доступ до силосу без необхідності видаляти обидві частини кісточки.
• Високоякісний глазурований керамограніт - цей естетичний виріб виготовляється вручну з керамограніту, 100% натурального матеріалу, який не вступає в реакцію з їжею і стійкий до впливу кислот. Додатковою перевагою каменю є його глазурована, стійка до подряпин поверхня.
• Функціональний - камінь підходить для безпечного зберігання силосу протягом більш тривалого періоду часу, а отвори в половинках каменю і третьої, що утворюються після складання напірної частини, також використовуються для того, щоб сік, що утворюється при силосуванні, міг вільно зливатися вище рівня тиску.
• Простота в догляді і зберіганні -  хомут можна легко мити після кожного використання, а після висихання його можна легко підтримувати в чистоті при зберіганні.

ПАМ'ЯТАТИ! ВИ КУПУЄТЕ У ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ'ЮТОРА!

Камінь стійкий до температур 0-300⁰C.

Продукт має сертифікат, що дозволяє йому контактувати з харчовими продуктами.

Кожен любитель смачних і корисних домашніх солінь (а також в'ялених м'ясних делікатесів) прекрасно знає, наскільки важливо для кінцевого ефекту правильно приготувати і провести процес маринування (або в'ялення).

Правильно підібрану посудину чудово доповнить камінь під тиском, виготовлений з натурального 100% матеріалу, безпечного для контакту з харчовими продуктами та стійкого до впливу кислот. Він буде утримувати заряд під поверхнею виробленого розсолу / соку і допоможе забезпечити найкращу якість вантажу протягом тривалого часу.

Ця двосекційна притискна плита з глазурованого керамограніту є ідеальним рішенням – ідеально функціональна та практична. Поділ каменю на 2 частини має ту перевагу, що дозволяє вставляти і знімати тиск в ємність з діаметром шийки трохи менше, ніж діаметр каменю в складеному вигляді.

Кожна з двох половинок каменю має отвір, і після складання каменю створюється третій, середній отвір. Ці отвори (діаметром 2 см) полегшують вставку притискних половинок і служать для зливу соку, що утворюється при маринуванні вище рівня кісточки.

Щоб прибрати порцію силосу, досить підняти тільки одну частину каменю.

Тиск охороняє якість вантажу, його аромат і смак. Глазурована поверхня керамограніта дозволяє легко підтримувати камінь в чистоті.

Поради щодо використання:

Правильно поставлений виріб повинен чинити такий тиск на овочі, щоб повітря до них не надходило. На час маринування бочку / контейнер слід помістити в безпечне місце, в приміщення з кімнатною температурою. Коли почнеться бродіння, потрібно перевірити, чи не занурені овочі в сік, що утворюється.

Підтримуючи такі умови, силос можна успішно зберігати до декількох місяців, не переживаючи, що під каменем з'явиться цвіль або бактерії (як це може статися при використанні дерев'яного хомута).

При використанні посуду з водяним коміром варто пам'ятати про регулярне поповнення рівня води в цьому комірі. Це допоможе запобігти втраті герметичності тиску. З іншого боку, додавання трохи харчового масла в комір зменшить випаровування рідини.

Рекомендації по очищенню і зберіганню:

Натиск слід мити за допомогою щітки і води, без використання миючих засобів. Не мийте в посудомийній машині.

Зберігайте після сушіння, переконавшись, що виріб не піддається ризику поломки.

Кожен виріб виготовляється вручну, тому відмінності в зовнішньому вигляді і габаритах окремих затискачів можуть бути мінімальними.

Розмір:

- fi 15 см

- товщина 2 см

Вага: 860 гр