Білкова оболонка для приготування ковбас - 4м

Домашня м'ясна нарізка є більш смачною, корисною і дешевою продукцією, ніж її магазинні аналоги. Якщо ви вирішили приготувати домашню живецьку, краківську або шинкову ковбасу, ця білкова оболонка стане ідеальним вибором.

• Для варіння, копчення - білкова оболонка ковбаси добре підійде при приготуванні приготованих на пару і копчених як гарячих, так і гарячих, так і холодних домашніх продуктів.
• Для різних видів ковбас - оболонка дозволить приготувати смачні м'ясні нарізки,а також ковбаски тривалого дозрівання.
• Проста у використанні - оболонка надзвичайно проста у використанні, просто замочіть її в розсолі на 30 хвилин перед наповненням, потім щільно наповніть начинкою, зав'яжіть і обробіть.
• Має сертифікат PZH - продукт, перевірений і дозволений для контакту з харчовими продуктами, в тому числі підданими термічній обробці при високих температурах.
• Детальні дані - оболонка має термічний опір, що дозволяє коптити при 90°C. В упаковці знаходиться карамельна оболонка, довжиною близько 4 м і діаметром 65 мм.

ПАМ'ЯТАТИ! ВИ КУПУЄТЕ У ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ'ЮТОРА!

Ковбаса високої якості, білкова оболонка тваринного походження - отримується з м'якоті великої рогатої худоби. Ідеально підходить для ковбасних виробів, сертифікований Національним інститутом охорони здоров'я та дозволяє легко та швидко готувати домашню м'ясну нарізку.

Оболонка, дозволена для контакту з харчовими продуктами, має термічний опір, що дозволяє заварювати макс. температура 75 ° C, копчення 90 ° C і обробка холодним димом при макс. температура 40 ° C.

З його допомогою можна легко і без особливих зусиль приготувати домашню м'ясну нарізку і варені і копчені ковбаски.

Оболонка також добре підійде для приготування ковбас тривалого дозрівання.

В упаковці знаходиться карамельна оболонка, довжиною близько 4 м і діаметром 65 мм.

Зауваження!

Перед заповненням оболонку слід замочити на 30 хвилин при температурі 20 ±5°C у 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно заповнена оболонка повинна бути зав'язана і оброблена відповідним чином для типу ковбаси.

Перед вживанням м'ясної нарізки слід зняти оболонку. Вона не придатна для вживання.

Пакет «Одиниця» містить 4 МБ ± 5%

Діаметр: 65 мм

Зроблено в ЄС