Білкова оболонка для ковбасних виробів - 4 м

• Для варіння на пару і копчення - білкова оболонка ковбаси добре підійде при приготуванні запечених, приготованих на пару і копчених як які гарячих, так і холодних домашніх продуктів.
• Для різних видів ковбас - оболонка дозволить приготувати смачні м'ясні нарізки, такі як живецькі, краківські та шинкові ковбаски, а також ковбаски тривалого дозрівання.
• Простий у використанні - оболонка надзвичайно проста у використанні, просто замочіть її в розсолі на 15 хвилин перед наповненням, потім щільно наповніть начинкою, зав'яжіть і обробіть..
• Детальні дані - корпус має термічний опір до 100°C. В упаковці знаходиться корпус довжиною близько 4 м і діаметром 55 см.

ПАМ'ЯТАТИ! ВИ КУПУЄТЕ У ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ'ЮТОРА!

Ковбаса високої якості, білкова оболонка тваринного походження - отримується з м'якоті великої рогатої худоби. Ідеально підходить для ковбасних виробів та дозволяє легко та швидко готувати домашню м'ясну нарізку.

Харчова оболонка має термічний опір до 100°C і дозволяє заварювати на максимумі. температура 75 ° C, копчення 90 ° C і обробка холодним димом при макс. 40°C. З його використанням можна легко і просто приготувати домашні м'ясні нарізки та ковбаски, приготовані на пару та копчені.

Оболонка також добре підійде для приготування ковбас тривалого дозрівання. У комплекті поставки знаходиться корпус довжиною близько 4 м і діаметром 55 см.

Зауваження!

Перед заповненням оболонку слід замочити на 15 хв 15 хв при температурі 20 ±5 ° С в 10-15% сольовому розчині (1/2 склянки на 1 л води). Щільно заповнена оболонка повинна бути зав'язана і оброблена відповідним чином для типу ковбаси.